Chia-Joghurt
Manchmal muss es schnell gehen. Washalb auch immer. Bei mir hat es sehr häufig etwas mit meinem Hunger zu tun. Wenn ich nämlich Hunger habe, habe ich schlechte Laune. Und diese gilt es dann ganz schnell zu bekämpfen. So geht es aber uns allen hier im Haus. Ist das eigentlich erblich bedingt? Wie dem auch sei, wenn es mal bei euch auch schnell gehen muss, habe ich eine kleine leckere Zwischenmahlzeit bzw. eine leckere Frühstücksidee für euch parat!
Chia-Joghurt mit Granatapfelkernen
Chia ist hier wieder die Geheimwaffe. Denn so klein die Samen auch sind, so satt machen sie auch. Ich bin sehr begeistert von ihnen, sind sie doch seit Wochen meine treuen „My Happy Weight“-Begleiter. Ich lasse sie über Nacht im Kühlschrank im Kokoswasser quellen und am nächsten Tag kann sich jeder daraus sein eigenes Leckerli zubereiten. Mein Mann liebt dieses Speise auch mit anderen Früchten, wie Banane. Meine Große am liebsten ohne alles – nur Chia, Joghurt und Honig und die Kleine mit extra vielen Granatapfelkernen :)). Jedem das seine. Mich freut es vor allen Dingen, wenn es ihnen schmeckt!
Chia-Joghurt
Chia-Joghurt mit Granatapfelkernen
Zutaten für 4 Personen: 50 g Chia-Samen, 300 ml Kokoswasser, 100 ml Kokosmilch, 250 ml Joghurt (1,5 % Fett), 1 Granatapfel, Honig zum Abschmecken und wer mag, etwas Grünes für die Deko: Minze und essbare Blüten.
Die Chia-Samen mit dem Kokoswasser aufgießen und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen. Am nächsten Tag mit der Kokosmilch vermengen. Den Granatapfel entkernen und schichtweise vier Gläser befüllen. Jeweils immer 2 EL Joghurt, 2 EL Chia, 1-2 TL Honig und Granatapfelkerne.
Guten Appetit!
TIPP: Wer schneller an sein Chia-Glück will, der kann einfach die Chia-Samen mit dem Kokoswasser aufgießen und sie zwei Stunden lang quellen lassen. Dann sind sie auch verzehrfertig und ihr könnt sie euch schmecken lassen!
Bis bald ihr Lieben!
Das sieht aber gut aus. Ich esse Chia auch sehr gern, habe es aber bis jetzt in dieser Kombination noch nicht ausprobiert. Werde es mal angehen:).
LG
Caro
Das freut mich sehr liebe Caro!
Viel Spaß bei der Umsetzung und guten Appetit!
Viele Grüße,
Mariola
Sehe nur das erste Foto und von voll verliebt!so so so so schön!
Küsschen aus dem Norden
xxx
Oooooooh ❤️❤️❤️ daaaankeschön!
Schicke dir ganz viele liebe Grüße in den hohen Norden!
Xoxo
Mariola
Da kann ich mich nur anschließen! Das sieht soooo gut aus! Richtig lecker:))) wie machst du das nur immer. Toll! Das muss ich ausprobieren. Woher nimmst du das Kokoswasser? Gibt es das zu kaufen?
Und diese Fotos, soooo schön.
Ganz liebe Grüße, Dagmar
hihi … :))) … Hallo, liebe Dagmar!
Zunächst vielen lieben Dank für all die schönen Worte! Ich sende dir mal an dieser Stelle einen virtuellen Knutscher! :))
Das Kokoswasser gibt es bei uns beim Edeka-Center. Nicht ganz billig, ich glaube, das liegt bei knapp 5 Euro/Liter. Aber das passt dann prima mit der Kokosmilch. Und es hält. Wenn ich das jeden Tag für zwei Personen mache, reicht mir der Liter für eine ganze Woche.
Ganz ganz GAAANZ liebe Grüße an dich ❤️
Mariola