Meine Kleine liebt Knoblauch! Sie ist davon nicht wegzukriegen. Ihr glaubt gar nicht, wie oft von ihr die Frage kommt: „Mama, wann machst du mal wieder Knoblauchsuppe?“ Hmmm … wieviel Knoblauch verträgt eigentlich der Mensch? Anscheinend eine Menge, denn Knoblauch geht bei uns genauso schnell zur Neige, wie bei manch anderem die Schokolade, Bananen, Milch … oder vielleicht andere Dinge wie Benzin, Zahnpasta … na, ihr wisst schon … :)).
Neulich kam mir dann die Idee, Knoblauch in unseren alljährlichen Osterbrunch zu integrieren. Ich weiß, sie wird es lieben. Sie hat es schon bewiesen, als sie die Fotoobjekte genüsslich verspeist und genießerisch mit vollem Mund gefragt hat, warum es diese Brote eigentlich nicht öfters gäbe. Hihihi … Ich liebe ihre Begeisterung für diese großartige Aromaknolle. Und solltet Ihr auch so knofiverrückt sein, dann kommt jetzt hier das perfekte Osterbrunch-Rezept für euch.
Osterbrote mit Knoblauchbutter und Schnittlauch-Osterhasen
für 6-8 mittelgroße Stullen
250 g zimmerwarme Butter, 2-4 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, ein Schuss Zitronensaft, leckeres Brot, etwas Schnittlauch
Die Butter mit dem Mixer locker schlagen. Den Knoblauch pressen und mit der Butter vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Auf den Brotstullen verteilen und mit Schnittlauch garnieren. Besonders schön sieht es aus, wenn man den Schnittlauch zu Ostermotiven (Hase, Osterei, Blume, Lamm etc.) formt.
Ich wünsche Euch einen guten Appetit!
Deine Kleine gefällt mir 😉
Das ist eine so knuffige Idee!! Die einfachsten Dinge sind doch immer wieder die S C H Ö N S T E N !!!
xxx
Karin (armes Häschen bist du krank, dass du nicht mehr hüpfen kannst….)
Dankeschön, du liebe und verschnupfte Seele. Werde wieder schnell gesund! Schließlich ist bald Ostern und du musst doch noch durch den Garten hüpfen und Ostereier suchen. Alles Liebe an Dich und gute Besserung, Süße.
Ich knutsch Dich
Mariola
Liebe Mariola,
ENDLICH … schaffe ich es dir auf deinem Blog zu schreiben …
Danke für die vielen lieben Kommentare auf meinem Blog.
Jetzt ist Feierabend und die Osterfeiertage können für mich beginnen.
Ich schaue ja immer welche neuen und schönen Ideen es im Netz gibt.
Deine Ideen finde ich immer besonders schön.
Der kleine Schnittlauchhase ist wieder so eine Idee.
Herzliche Grüße
Jutta
Liebe Jutta,
schön, dass du da bist! :)))
Ja, du hast immer so viele tolle Ideen, da kann ich einfach nicht anders!
Und diese kleinen Schnittlauch-Monster … das waren sie wirklich, weil sie nicht so wie ich wollten 😉 … haben besonders gut geschmeckt!
Viele liebe Grüße
Mariola